Suite à une formation de violoncelliste, Gabriel Dharmoo commence ses études en composition à Québec avec Hugues Leclair (2000) et Éric Morin (2000-03). Il se dévoue entièrement à la composition lors de ses études dans la classe de Serge Provost au Conservatoire de musique de Montréal, où il obtient deux prix avec grande distinction, en composition instrumentale (2006) et en analyse (2007).
Après des recherches sur la musique carnatique auprès de quatre maîtres reconnus à Chennai (Inde) en 2008, ses œuvres récentes explorent l’intégration d’éléments de la musique indienne à son langage musical (Moondraal Moondru, Vaai Irandu, Sung in a Rickshaw, Pushpangalin Mutthiraigal).
En 2011, il est lauréat du Prix d’Europe de composition Fernand-Lindsay et du Prix Robert-Fleming du Conseil des Arts du Canada. Cinq de ses œuvres remportent des prix au Concours des jeunes compositeurs de la SOCAN: Vaai Irandu (2ème prix — 2010), Le jour de mon mariage avec Dieu (2ème prix — 2008), Chapelets (2ème prix — 2008), D’arts moults (3ème prix — 2006) et À l’Homme (1er prix — 2002).
Il est également boursier du CAC, du CALQ, de la SODEC, de l’OFQJ, de la Fondation Joseph-McAbbie ainsi que de l’Association étudiante et l’Association des anciens du Conservatoire de musique de Montréal. Il est compositeur agréé au Centre de musique canadienne et membre de la Ligue canadienne des compositeurs. Sa musique a été radiodiffusée à CBC Radio, CKIA et CKUT.
Ses œuvres ont été jouées et/ou commandées par plusieurs ensemble établis ou émergeants du Canada (ECM+, Arraymusic, Codes d’accès, Ensemble Chorum, Erreur de type 27, Motion Ensemble, Reveille Trumpet Collective, Alizé). Il participe à certains stages de perfectionnement comme les Rencontres de musique nouvelle du Domaine Forget (2006) et le Young Composers Workshop de l’ensemble Arraymusic (2008) et les résidences en musique du Banff Centre (2011).
Il collabore de façon régulière avec des réalisateurs, artistes et chorégraphes. Il compose la musique pour des courts-métrages projetés dans le cadre de festivals de film en Amérique du Nord, en Europe et en Amérique du sud. Sa musique pour l’image a été remarquée à deux reprises au Festival International du Film d’Aubagne 2010 (France), festival qui souligne les collaborations musique/son et vidéo.
En tant qu’improvisateur, il s’adonne tantôt à la voix, tantôt au violoncelle. Il étudie l’improvisation avec René Lussier et participe à plusieurs événements dont les Mardi Spaghetti, la soirée Tentacules.10, organisée par Codes d’accès, l’Off festival de Jazz de Montréal et le Festival International de Musique Universelle de Trois-Rivières (FIMU).
Parallèlement à ses projets artistiques, il s’implique énormément sur la scène musicale montréalaise où il habite et travaille.
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